秋葉原でカジュアルに本格イタリアン・肉・ハンバーグを楽しめるお店～本日のおすすめ「カルボナーラ」～《肉の葡萄屋》
たとえひとときの安らぎでも🎵 わずかな喜びでも🎶 お月様の陰で眠るような 居心地 感じていただいて 明日からまた 頑張っていける‼️✨ここにきて 感じて いただければ と思っております。
こんにちは キッチンの主です。
本日は、ラッツィオ州はローマが発祥だとされている炭焼職人風のパスタという意味をもつ 皆さんご存知・カルボナーラです。 今回は、卵(卵黄のみ)、極わずかなクリーム(本来は入れていませんが。)、自家製グァンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)などをつかっております。 そして 最後に追い卵(さらに‼️)として 温泉卵を乗せています。 炭の演出は、ブラックペッパー と 黒ニンニクにお任せしています。
このパスタは、量産型ではないですね やっぱり(笑) 次から次と オーダーをいただきます。 ありがたいことです。
この機に一度 食べていただければ と思います。
◆毎月 ９日 １９日 ２９日は 肉の日 開催中。
ローストビーフ ￥５５０
生ビール ￥３１９
ハイボール ￥３１９
(ドリンクは １９時までとなります。)
▼肉の葡萄屋 ～肉とイタリアン
東京都千代田区神田佐久間町3-38
大陽ビル 1F
035809-2345
定休日 日曜・祝日
ステーキ
