秋葉原でワインとお肉のディナーなら!本日のおすすめイタリアな豚肉料理「ポルケッタ」《肉の葡萄屋》

スカイブルーのキレイな空に天高く 鋭く尖った 真っ白い顔をしたお月様🌙。 そんなイタイケなお月様を 追うように東は 遠くから 新しい朝 つれてきた 暖かく じんわり熱を放つ 大人びたお天道様☀️。
『貴女はまだそこに⁉️追いついちゃうよ~ 今日も暑くしますよ‼️』そんなことをうったえるようなお天道様。
秋の朝 に広がる 天の追いかけっこでした。

下午好。
厨房主人

さてさて、本日は、豚肉🐽の『ポルケッタ』です。
『ポルケッタ』とは イタリア中部のウンブリア州 や ローマがあるラツィオ州の名物料理・郷土料理で、内臓やハーブなどの詰めものをした豚の丸焼き🐖がルーツになる豚肉料理です。。
塊の豚バラ肉を開いてミックスしたハーブ や ニンニクを塗り、巻き込んでローストする いわば イタリア版ローストポーク いやいや 焼きチャーシューと言うべきですかね。
筒状に成型した豚バラ肉は存在感抜群です。

久々に『ポルケッタ』作りました。今回は 秋田県のブランド豚 ・十和田湖高原ポークSPF「桃豚」を使用しています。
一度は 食べてみたい イタリア版チャーシュー ✨ この機会に是非とも 堪能していただけたらと。

そして明日は、お待ちかね 9日なので 肉の日 です。
こちらも 皆様こぞって ご来店していただければ‼️と思います。

毎月 9日 19日 29日は 肉の日 開催中。
烤牛肉 550 日元

生啤酒 ¥319
高球 ¥319
(饮料供应至 19:00)。

肉の葡萄屋 ~肉とイタリアン
东京都千代田区神田佐久间町 3-38 号
大洋大厦 1 层
035809-2345
周日和公共节假日关闭

牛排

询问
预订。

每天 24 小时提供在线预订服务。

商店信息

[官方]肉葡萄店。

[官方]肉葡萄店。

地址
东京都千代田区神田佐久间町 3-38 大陽大厦 1F
访问
从 JR 秋叶原站步行 5 分钟即可到达。
距离岩本町站 321 米。
电话号码
050-5447-4185
营业时间
晚餐
[周一至周四,周六]
17:30-22:00 最后点餐时间。
[星期五,公共假日的前一天。]
17:30-22:30 最后点餐时间。
正常闭馆日
周日、公共节假日
付款方式
信用卡 ;. 签证(美国)  师  运通  晚餐  JCB 
QR 码支付;. 支付宝 
备注
所有区域禁止吸烟
设有室外吸烟区。